近年は、物流網がしっかりしているので、日本全国どこにいてもある程度新鮮で美味しい海産物を食べることができるようになりました。
しかし、本当に美味しい「毛ガニ」となると簡単には手に入れません。
以前私の知人が北海道に住んでいました。その知人に送ってもらった毛ガニが本当に美味しくてびっくりしました。
元々、蟹は大好きなのですが、毛ガニは足などの身を食べるところが少なく、高級なので食べる機会が少なかったんです。
しっかりと大きく育った毛ガニは足の身もしっかり詰まっており、もちろんミソは絶品！しっかりした味わいでカニの味を堪能できるんです。
知人が北海道から引っ越してしまったので、美味しい毛ガニが自分でも手に入れられないかと探したことがあります。
そこそこ大きめの毛ガニが、海産物専門店や百貨店で購入することができると思います。
知人から送ってもらった毛ガニと大きさはそんなに変わらないのですが、味の深みや身の詰まり具合など、同じ毛ガニとは思えないほど差があり、がっかりしてしまいました。
かなりいいお値段だったのですが・・
そんな時「北海道ぎょれん」の通販を見つけました。
物は試しにと、お取り寄せしてみることにしました。
「北海道ぎょれん」の毛ガニは超特大！
「北海道ぎょれん」の公式サイトを覗いてみると”北海道 宗谷産”の毛ガニを取り扱いしていました。
びっくりしたのは取り扱っている毛ガニの大きさです。
1番小さい物で550g。いきなりグラム数で言われてもピンとこないと思うのですが、一般的な海産物やさんや百貨店なので購入できる流通の多いものはだいたい400gくらいの大きさです。
1番小さなものでもそれより大きな毛ガニを取り扱っています。
そして1番大きなものはなんと1 kg！そんな大きさの毛ガニ見たことありません。
今回は550gのものを1尾と、800gの毛ガニを１尾注文してみました。
価格は550gの毛ガニが通常価格6,800円（税込）ですが、ちょうど私が購入した時はキャンペーンで1,000円安い5,800円（税込）に値下げされていました。
特大毛ガニの800gは10,800円（税込）でした。送料は無料です。
私にとってはかなり贅沢なお取り寄せとなりましたが、見たこともない大きさの毛ガニを食べてみたいと思い奮発しました。
「北海道ぎょれん」の毛ガニが届きました♪
注文から3日ほどで毛ガニが届きました。
届くのを心待ちにしていましたので、どれぐらいの大きさなのかかなりワクワクしながら開封してみました。
中にはカニを食べる用のスプーンと毛ガニが2尾入っていました。小さい方になる550ｇでもかなりの大きさです。
これだけの大きさの毛ガニが2つもいっぺんに並ぶことはなかなかないですね！サイズ感がわかるように iPhone 8を横に置いてみました。
毛ガニはボイルされていますので、解凍して食べるだけです。
中のパンフレットにも注意書きは書かれていますが、この解凍が非常に重要なポイントになります。
できるだけ低温でゆっくり解凍するのが美味しく食べるポイント！電子レンジなどは絶対に使わないでください。
水分が出るのを受けるために、お皿に乗せてそのまま冷蔵庫で解凍しました。
解凍には丸1日ぐらいかかります。このゆっくり解凍するのが毛ガニを美味しくいただく重要ポイントになりますので、焦らずじっくり解凍してください。
解凍が終わったら、身をほぐしてそのまま食べるだけ。550ｇでも足にしっかり身が入っていますが、特大の800ｇになるとかなりの食べ応え！
800ｇの毛ガニの身の詰まり具合がわかるように殻を丁寧にカットしてみました。
ぎっしりと詰まった身と濃厚なミソがびっくりするぐらいたっぷりと入っていました！
400ｇを2つ食べるのとは別次元の話、大きい800g頼んでみて本当に良かったと思いました♪
こんなにも心ゆくまで毛蟹を堪能したのは初めてです！
次回の自分へのご褒美は1 kg を注文しようかと悩んでいます。
「北海道ぎょれん」は毛ガニ以外にもエビやホタテ・いくらなど、北海道の海の幸を取扱しています。ご自身へのご褒美にはもちろん、ギフトにも喜ばれる逸品です。極上の海の幸を心ゆくまでお楽しみください。
【公式サイトはこちらから】
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